La boulangerie parisienne pendant la Commune de Paris
Conférence
Mercredi 10 mai 2023
16h-17h30
Lauréat du prix Jean Maitron 2022, Étienne Hudon, doctorant à l’Université du Québec à Montréal et à Paris-Cité, interroge l’abolition tardive du travail de nuit dans les boulangeries de la capitale, le suivi de la fabrication du pain et de son contrôle par les communards pour construire une microhistoire de la Commune.
Réservation auprès des Archives :
01 56 71 45 60
Type d'événement